Hay momentos en la cocina donde la precisión lo es todo.

El Opinel Filet N°121 está diseñado exactamente para eso: transformar cortes delicados en una experiencia limpia, fluida y casi perfecta.

Su hoja larga, delgada y flexible de 18 cm permite deslizarse suavemente sobre el pescado, separando la carne sin dañarla y logrando filetes limpios y uniformes.

Es la herramienta perfecta para:
- Filetear pescado con precisión
- Cortar láminas finas tipo carpaccio
- Trabajar carnes delicadas sin desgarros

A diferencia de un cuchillo tradicional, el fileteador está diseñado con una hoja más fina y flexible que se adapta a cada movimiento, siguiendo la estructura del alimento para maximizar el aprovechamiento.

El resultado: cortes más limpios, menos desperdicio y una presentación mucho más profesional.

• Acero inoxidable de alta calidad: filo duradero, resistente a la corrosión y fácil de mantener
• Mango de madera de haya: ergonómico, cálido al tacto y naturalmente resistente
• Equilibrio perfecto: control total en cada corte

Cada detalle está pensado para que cocinar sea más intuitivo, cómodo y preciso.

Opinel lleva más de un siglo perfeccionando herramientas de corte, combinando diseño simple, funcionalidad real y durabilidad.

Este cuchillo refleja ese legado: una herramienta honesta, hecha para usarse y durar.