El Cuchillo Chef N°218 Intempora Opinel está diseñado para convertirse en el protagonista de tu cocina. Versátil, preciso y perfectamente equilibrado, es la herramienta ideal para cortar, picar, rebanar y trocear carnes, pescados, verduras y hierbas con total confianza. Su hoja de 20 cm ofrece el tamaño perfecto para afrontar desde preparaciones cotidianas hasta técnicas culinarias más avanzadas.
Fabricado en Francia, este cuchillo forma parte de la reconocida colección Intempora, desarrollada para ofrecer rendimiento profesional, ergonomía superior y una durabilidad excepcional. Su diseño permite realizar el clásico movimiento de balanceo o péndulo que facilita el picado rápido y preciso de ingredientes.
Diseñado para un corte preciso y eficiente
La hoja está fabricada en acero inoxidable Sandvik 12C27M, reconocido por su excelente capacidad de corte, buena retención del filo y alta resistencia a la corrosión. Su perfil curvo facilita el trabajo continuo sobre la tabla, mientras que la rigidez de la hoja entrega estabilidad y control en cada movimiento.
Ergonomía profesional para uso intensivo
El mango está fabricado en polioximetileno reforzado con fibra de vidrio, un material altamente resistente al desgaste, impactos y humedad. Su forma ergonómica proporciona un agarre cómodo y seguro incluso durante largas sesiones de preparación.
Además, su construcción de espiga completa (full tang) distribuye el peso del acero a lo largo de todo el mango, mejorando significativamente el equilibrio, la robustez y la precisión del cuchillo.
Características destacadas
Hoja de chef de 20 cm ideal para todo tipo de preparaciones.
Acero inoxidable Sandvik 12C27M de alto rendimiento.
Excelente capacidad de corte y resistencia a la corrosión.
Diseño curvo para técnicas de corte tipo balanceo.
Mango ergonómico reforzado con fibra de vidrio.
Construcción full tang para máxima estabilidad y equilibrio.
Fabricado en Francia con estándares profesionales.
Ideal para
- Cortar y trocear carnes.
- Picar verduras y hierbas frescas.
- Preparar cortes en juliana, cubos o láminas.
- Cocineros aficionados que buscan calidad profesional.
- Chefs que necesitan una herramienta versátil para uso diario.
El cuchillo que resuelve el 80% del trabajo en la cocina
Si tuvieras que elegir un solo cuchillo para equipar tu cocina, el Chef N°218 Intempora sería una de las mejores opciones. Su combinación de precisión, equilibrio y comodidad permite realizar prácticamente cualquier tarea de preparación con eficiencia y seguridad. Un verdadero imprescindible para quienes disfrutan cocinar con herramientas de nivel profesional.
