Para untar la mantequilla, el foie-gras o la tapenade. La delicatesse hecha cuchillo. Además de ser eficaz para la mantequilla, la mermelada y la crema de cacao, también es ideal para el paté y las rillettes. Pequeño como él solo, es manejable y muy práctico. Lleva una hoja resistente al óxido y un bonito mango barnizado para protegerlo a diario. El cuchillo para untar verde manzana le dará un toque ácido a su mesa.