El cuchillo carving Opinel N°120 es la herramienta ideal para quienes buscan cortes precisos, limpios y sin esfuerzo en carnes, aves y preparaciones exigentes. Diseñado en Francia bajo la reconocida tradición de Opinel, combina calidad profesional, durabilidad y un diseño funcional perfecto tanto para cocina doméstica como profesional.

Su hoja de acero inoxidable de alta calidad permite realizar cortes finos y controlados, manteniendo el filo por más tiempo y resistiendo la corrosión. Con un grosor de 2,5 mm, ofrece la rigidez necesaria para trabajar piezas grandes como cordero, pollo o asados con total estabilidad.

El Opinel N°120 está especialmente diseñado para trinchar carnes con precisión, permitiendo cortes uniformes que conservan la textura y jugosidad de los alimentos. Su estructura firme facilita el control del cuchillo incluso en piezas grandes, convirtiéndolo en un aliado indispensable en la cocina.

Además, su versatilidad lo hace útil también para tareas diarias como cortar frutas, verduras o preparar ingredientes con rapidez y eficiencia.

Características principales

• Tipo: Cuchillo carving / trinchar carnes
• Hoja de acero inoxidable X50CrMoV15: alta resistencia, durabilidad y excelente filo
• Grosor de hoja: 2,5 mm para cortes firmes y precisos
• Uso versátil: ideal para carnes, aves, frutas y verduras
• Mango de madera de haya: ergonómico, resistente y con excelente agarre
• Diseño francés: calidad Opinel, marca con tradición desde 1890