Cuchillo Opinel Cocina N°226 dentado

La sierra permite cortar sin tener que presionar demasiado para preservar los tomates, la fruta, el pan, las salchichas y los demás ingredientes con una piel robusta y una carne delicada. Sus diente afilados ofrecen mayor adherencia, por lo que ya no es necesario ejercer demasiada fuerza sobre la hoja. La ventaja de esta hoja de sierra y la durabilidad del corte sin afilado.

• Características:

  Largo de la hoja: 10 cm
• Acero Inoxidable: el acero inoxidable 12C27 de Sandvik puesto a punto por Opinel es famoso por su corte y su facilidad de uso.El acero inoxidable es capaz de someterse al tratamiento térmico que le da su gran durabilidad y se denomina martensítico.Tiene una gran cantidad de carbono, al menos un 0,40%, lo que permite conseguir un corte muy satisfactorio sin ser sensible a la corrosión.Dureza de la hoja 57-58 HRC
• Mango: el mango está sobremoldeado en polioximetileno cargado de fibras de vidrio que sigue una excelente resistencia al desgaste, a los golpes y al agua.La forma curvada asegura un agarre cómodo y seguro.